주체98(2009)년 1월 5일 새로 건설된 원산청년발전소를 찾으신
그이께서는 뜨락에 서시여 과일나무를 5그루 심었다는데 잘하였다고 치하도 하시고 방안에 들어서시여서는 3겹창문유리의 밀페를 질적으로 하여 찬 기운이 스며들지 않게 하라고 튕겨도 주시였다.
부엌에 내려가시여서는 흰 유리그릇과 단지가 많다고, 평양사람들이 단지가 없다고 하는데 이 집에 와서 가져가라고 해야겠다고 웃음어린 말씀도 하시고 결혼식사진을 보시면서는 상에 꽃도 많고 먹을것도 많다고 하시며 시종 만면에 환한 미소를 지으시였다.
그러시던
일군들은 무관심해오던 메주덩이지만
인민적인것, 민족적인것에 대한 그이의 애정이 후더웁게 안겨와 일군들은 가슴이 뭉클해졌다.
메주장은 심장혈관이 경화되는것을 막고 혈전이 생기지 않게 한다고 한다. 일반적으로 곰팽이는 암을 발생시키는것으로 되여있지만 메주장을 먹으면 암도 예방할수 있다고 한다. 그밖에도 메주장에는 장수에 필요한 좋은 성분들이 많다고 한다. … 도이췰란드의사들은 우리 사람들에 대한 심장관상동맥조영촬영을 하면서 혈관들이 깨끗한것을 보고는 확실히 메주로 장을 담그어먹는것이 좋다고 하였다. 이제는 유럽나라들에서도 메주로 장을 담그어먹는 우리 인민의 식생활방식을 받아들이려고 하는것 같다. …
세계에서 으뜸인 조선고유의 메주장에 대한 《현지특강》이였다. 일군들은 《강의》에 완전히 심취되였다.
그이께서는 계속하여 복속에서 복을 모른다고 우리 사람들은 조상들이 오래전부터 메주로 장을 담그어먹은것이 얼마나 문명하고 과학적이였는가 하는것을 잘 모르고있다고, 메주덩이를 벽에 매달아놓은것을 보면 이 집 안해가 메주를 쑤는데서 대단한 선생같다고 교시하시였다.
젊은 안해는 몸둘바를 몰라하였다.
사실 메주를 쑤는데서는 안해도 선생이지만 남편이 더 선생이였고
