Чучхе

    Стояла теплая весна накануне 80-летия великого вождя Ким Ир Сена.

    Ким Ир Сен на машине проезжал по улицам Пхеньяна и внимательно смотрел на вывески столовых – «Куксу», «Онбан» и т.д.

    Оглядывая на молодых работников, сидевших на заднем сидении машины, он сказал:

    - Издавна пхеньянцы любили готовить и кушать Рэнмён (куксу в холодном бульоне), Онбан (горячий рис с супом), суп из пиленгаса, блины из маша. Это были самыми известными из пхеньянских блюд.

    Далее он подробно рассказал о деликатесах Пхеньяна.

    Что касается Пхеньянского Онбана, то он состоит из белого риса, жаренной курицы, грибов и куриного бульона.

    При этих словах у работников рот налился слюной, и они с легкой улыбкой переглянулись.

    Ким Ир Сен не пропустил мимо и такие детали у работников, с доброй улыбкой начал рассказывать о супе из пиленгаса.

    Он сказал, что этот суп получается вкуснее, если пиленгаса класть в холодную воду перед варкой, что некоторые люди знают, что его следует варить с острой соевой пастой, но его надо начинать варить в холодной воде.

    Ким Ир Сен добавил, что он сегодня хочет угостить сопровождающих работников супом из пиленгаса, приготовленным именно в холодной воде.

    Он продолжил:

    - В пхеньянских деликатесах особое место занимают Рэнмён, Онбан, суп из пиленгаса, блины из маша, поэтому я дал указание работнику соответствующего отдела ЦК партии, чтобы поощряли приготовление и продажу в столовых города Пхеньяна этих блюд.

    Так Ким Ир Сен объяснил работникам о пхеньянских деликатесах и всячески старался, чтобы накормить ими корейский народ.