Juche

    C’était un jour printanier agréable à la veille du 80^e anniversaire de la naissance du Président Kim Il Sung.

    Le Président Kim Il Sung qui passait en voiture dans des rues de la ville de Pyongyang a regardé attentivement les enseignes de restaurants : restaurant à kuksu (nouilles), restaurant à Onban (mélange de riz cuit avec la soupe chaude, plusieurs sortes de légumes et de la viande).

    Tournant ses regards vers les jeunes cadres de la place arrière, il a dit que, depuis l’antiquité, les habitants de Pyongyang aimaient prendre raengmyon (nouilles froides), Onban, soupe au muge, galette aux petits pois et que ce sont les meilleurs des aliments de Pyongyang.

    Il a continué de parler en détail des aliments spéciaux de Pyongyang : Onban de Pyongyang est fait avec du riz blanc cuit mêlé de poulet et de champignon sautés et mis dans la soupe au poulet.

    Rien qu’à l’entendre, l’appétit étant excité, les jeunes cadres se regardaient, souriant et se pourléchant.

    Et de continuer le Président, souriant : Il faut préparer la soupe au muge avec de l’eau froide pour ouvrir l’appétit ; certains gens comprennent qu’on doit cuire la soupe au muge en y mettant de la pâte de soja pimentée, mais ce n’est pas comme ça ; aujourd’hui, je vais vous faire goûter de la soupe au muge faite avec de l’eau froide.

    Un moment après, il a ajouté que, puisque raengmyon, Onban, soupe au muge, galette aux petits pois sont des aliments spéciaux de Pyongyang, il a fait promouvoir aux cadres concernés du Comité central du Parti la vente de ces aliments dans des restaurants de la ville de Pyongyang.

    Ainsi, le Président Kim Il Sung a relevé des aliments spéciaux de Pyongyang，désireux de voir le peuple en prendre à souhait.